Ngoài các danh lam thắng cảnh, những công trình kiến trúc độc đáo thì những món ăn đường phố hấp dẫn cũng là điểm cộng thu hút du khách khi có dịp đến với Đức. Cùng khám phá top 15 món ăn đường phố Đức ngon nức tiếng qua bài viết sau nhé.
Cái tên đầu tiên được bật mí trong top 15 món ăn đường phố ngon nức tiếng tại Đức là Brezel – một niềm tự hào của người dân nơi đây. Bánh được làm từ bột, được xoắn tỉ mỉ thành hình nút và đem nướng ở nhiệt độ thích hợp đến khi đạt đến độ giòn hoàn hảo.
Một miếng bánh brezel chấm thêm chút mù hạt hoặc phết một ít phô mai tạo nên hương vị tuyệt vời mà bạn sẽ nhớ mãi đấy ạ.
Khi có dịp ghé thăm Đức, bạn đừng quên thưởng thức món Currywurst – cà ri nhé. Đây là món ăn khoái khẩu của cả người dân địa phương và những du khách từ phương xa.
Món ngon đường phố Đức này là xúc xích lợn đã được nướng hoặc chiên, cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó được phủ lên trên lớp sốt cà chua cay và bột cà ri.
Hạt dẻ rang là một trong những món ngon được bày bán phổ biến ở đường phố Đức, đặc biệt là trong các phiên chợ giáng sinh.
Cách chế biến vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần dùng dao sắc loại bỏ lớp vỏ đen bên ngoài, sau đó đem hạt dẻ nướng/rang trên bếp lửa hoặc lò nướng. Chỉ mất vài phút bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn để thưởng thức mỗi khi trời se lạnh rồi đấy ạ.
Một món ăn đường phố bạn nên thử khi đến với Đức là bánh quy. Điểm đặc biệt là bánh thường có rất nhiều các loại hạt khác nhau, mang đến một hương vị tuyệt vời mà không có loại bánh nào có thể sao chép được.
Hãy lấp đầy chiếc bụng đói với Weisswurst – món ăn đường phố nổi tiếng của Đức. Món ăn chính là sự pha trộn giữa thịt bê và thịt heo tươi ngon, được luộc chín tới mức hoàn hảo. Để thưởng thức món ăn trọn vị nhất, người Đức thường ăn Weisswurst kèm với Wiener (bánh mì).
Doner Kebab là một trong những món ngon mà bạn nên thử khi có dịp đến với Đức. Nguyên liệu của món ăn là thịt cừu hoặc thịt gà, được ướp cùng với tỏi, muối, tiêu,…. Sau đó được nướng trên bánh mì dẹt hoặc bánh mì pita tẩm cà chua hoặc các loại ngũ cốc khác tùy theo sở thích của mỗi người.
Thưởng thức hương vị thơm ngon của Schnitzel và Pommes Frites( thịt cốt lết tẩm bột) sẽ là một trải nghiệm khó quên khiến bạn nhớ mãi về nước Đức. Nguyên liệu chính là thịt lợn, thịt bê hay thịt gà được thái thành những lát mỏng, bọc trong lớp vỏ bánh mì giòn và đem làm chín.
Schnitzel được ăn kèm với Pommes Frites (khoai tây chiên), salad khoại tây Đức hoặc rau Đức.
Một món ăn đường phố Đức mà bạn nên thử là Hähnchenschenkel mit Kartoffelsalat – được làm từ đùi gà rán và khoai tây chiên, được làm chín trong nước dùng gồm tỏi, hành tây, rau mùi tây, bơ và sữa.
Hähnchenschenkel mit Kartoffelsalat mang đến cho bạn hương vị tuyệt vời mà không loại thực phẩm nào ở Đức có thể sánh bằng.
Leberwurst hoặc Leberkäse là một loại xúc xích ở Đức với hương vị độc đáo, thơm ngon, béo, đậm đà, là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bữa trưa và bữa tối.
Nguyên liệu để chế biến ra Leberwurst hoặc Leberkäse gồm gan lợn và thịt xông khói, muối, hạt tiêu. Leberwurst hoặc Leberkäse thường đường ăn kèm với bánh mì mềm của Đức tạo nên điểm độc đáo, khiến du khách nhớ mãi không quên.
Gluhwein là một loại thức uống bạn nên thử khi đến Đức. Thức uống này đã tồn tại hơn 1000 năm, có thể được làm từ bất cứ loại trái cây hoặc rượu vang đỏ nào.
Thức uống Gluhwein được dùng khi nóng và thường được phục vụ vào mua đông, khi bạn ghé thăm quan những khu chợ giáng sinh huyền thoại của Đức.
Hãy ghi ngay vào số tay cái tên Kartoffelpuffer và thưởng thức món ngon này nếu có dịp đến với Đức nhé. Đây là một loại bánh đã có từ thế kỷ 18, được làm từ khoai tây nghiền, ăn kèm với sốt táo hoặc kem chua.
Schaschlikspieß (Thịt xiên) là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho những người đang tìm kiếm hương vị độc đáo mới mẻ. Schaschlikspieß gồm thịt, các loại rau được tẩm ướp gia vị và đem nướng chín. Dầu ô liu và nước cốt chanh là những nguyên liệu giúp tăng thêm hương vị độc đáo cho món ăn đường phố Đức này. Schaschlikspieß thường được dùng để ăn kèm với cơm hoặc khoai tây.
Frikadellen là một món ăn mà bạn có thể tìm thấy phổ biến trên đường phố Đức. Món ăn bao gồm thịt nướng băm nhỏ, ướp với hành, tỏi, muối, tiêu, vụn bánh mì, sau đó nặn thành những viên vừa ăn. Món Frikadellen thường được phục vụ với nước sốt cà ri Đức hoặc nước sốt cà chua tẩm gia vị, có thể dùng nóng hoặc lạnh đều được, có thể thêm phô mai hoặc các loại rau khác.
Schneeball là một loại bánh ngọt có nguồn gốc từ Rothenburg Ob Der Tauber ở miền Nam nước Đức. Món ăn có vị giòn tan nhờ đường và nước sốt.
Schneeball thường được người dân Đức mang theo để thưởng thức trong những chuyến du lịch cùng gia đình, bạn bè.
Flammkuchen là một trong rất nhiều những món ăn độc đáo của Đức. Đây là món pizza đế mỏng, có hình bầu dục hoặc hình vuông.
Những món ăn đường phố Đức là một phần của văn hóa Đức, đã tồn tại từ nhiều thế kỷ. Nếu có dịp ghé qua Đức, đừng ngần ngại mà hãy thử ngay những món ăn với hương vị đầy hấp dẫn này nhé.
Trong rất nhiều những món ăn đường phố Đức thì Brezel và Friadellen được phổ biến và ưa chuộng hơn cả.
Những món ăn đường phố của Đức được là từ nhiều nguyên liệu khác nhau nư xúc xích, khoai tây, nước trái cây, bratwurst, dưa cải bắp,…
Bạn có thể dễ dàng tìm công thức và chế biến những món ăn đường phố này tại nhà. Ví dụ như món bánh khoai tây với nguyên liệu dễ kiếm, các thực hiện đơn giản sẽ là một sự lựa chọn dành cho bạn.
Một số món ăn truyền thống của Đức có thể kể đến như khoai tây chiên, xúc xích Ý, thịt Schitzel, dưa cải bắp, bánh kếp khoai tây và nước táo.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào!