Đức được mệnh danh là xứ sở của những loại bia thơm ngon, hảo hạng. Chính bởi vậy nơi đây có rất nhiều nhà máy sản xuất bia. Cùng điểm danh top 16 nhà máy bia ở Đức tốt nhất, nhất định bạn phải ghé qua và thưởng thức vị bia đích thực nhé.
Cái tên đầu tiên được bật mí trong top 16 nhà máy bia nổi tiếng ở Đức chính là BrewDog DogTap Berlin, tọa lạc tại Berlin Mariendorf.
BrewDog có phòng bán rượu rộng khoảng 2500m2.Khi đến với vườn bia đẹp nhất thế giới này bạn sẽ được thưởng thức hơn 40 vị bia từ các nhãn hiệu khác nhau. Không những thế bạn còn được phục vụ từ bánh mỳ kẹp thịt đến các món ăn cầu kỳ cho cả gia đình. Đặc biệt hơn BrewDog còn có 1 bảo tàng riêng và 1 trường học dành cho những ai muốn tìm hiểu về bia.
Còn Dogtap Berlin cung cấp không gian độc đáo để tố chức tiệc gia đình, tiệc cưới, hội nghị công ty…Nơi đây có đội ngũ đầu bếp nổi tiếng chuyên phục vụ những món ăn chất lượng. Đồng thời hệ thống âm thanh, trang thiết bị cũng luôn sẵn sàng phục vụ mọi hoạt động vui chơi của bạn.
Nhà máy bia ở Đức Hopper Brau GmbH & Co. KG tọa lạc tại Hamburg. Nơi đây là một trong những điểm đến để thưởng thức bia thủ công hàng đầu của Đức. Mỗi loại bia được sản xuất tại đây đều nhận được sự đóng góp ý kiến từ những tín đồ bia.
Điểm đặc biệt là Hopper Brau GmbH & Co. KG đã tổ chức các chuyến tham quan nhà máy sản xuất bia hay các lớp học cách nấu bia dành cho những người thực sự yêu thích và có nhu cầu tự tay sản xuất ra thức uống mát lành này.
Được thành lập vào năm 1872 tại Rixdorf Đức, chuyên sản xuất bia từ bộ tứ mạch nha, hoa bia, men và lúa mạch truyền thống.
Loại bia đầu tiên mà Berliner-Kindl-Schultheiss-Brauerei sản xuất ra là Berliner Kindl, được dưa trên loại bia Pilsner lên men từ đáy và và vô cùng phổ biến tại thời điểm đó. Ngoài ra nhà máy còn sản xuất ra nhiều loại bia khác như Berliner Kinads Weisse, Berliner Kindl Weisse Raspberry, Berliner Kindl Bock Dark và Berliner Kindl Radler.
Nhân dịp kỷ niệm 750 năm thành lập Berlin, nhà máy đã cho ra mắt Jubilee Pilsner – loại bia nổi tiếng nhất mọi thời đại.
THOMBANSEN | Brauhaus | Brauerei là nhà máy bia tọa lạc tại quận Soest của Đức, nằm trong tòa nhà nửa khung gỗ đã tồn tại từ năm 1758.
Nhà máy phục vụ đa dạng các loại bia, từ cổ điển đến các loại bia thủ công, nổi tiếng nhất là các loại bia được ủ từ cam, rau mùi, bí ngô, sả.
Nếu là tín đồ của bia thì chắc hẳn bạn sẽ chẳng xa lạ với cái tên Eschenbräu – nhà máy bia nằm ở quận Mittle của Berlin.
Điểm độc đáo là mỗi mùa nhà máy phục vụ một loại bia khác nhau. Như mùa xuân có phiên bản mạnh mẽ của bia Maibock, mùa hè có bia đen hoàng gia được ủ 1 năm trong thùng rượu vang đỏ; mùa thu có bia Panke Gold (bia trái cây có màu cam)
Ngoài ra, Eschenbräu còn phục vụ rất nhiều các loại bia khác như Black Mamba, OPA Rudi hay Winter Beer.
Nhà máy bia ở Đức Brauhaus Spandau được thành lập vào năm 1994, tọa lạc tại quận Spandau của Berlin. Nơi đây cũng là địa điểm tổ chức các sự kiện với sức chứa lên đến hơn 600 người.
Nhà máy sản xuất tới 13 loại bia khác nhau. Đồng thời còn phục vụ quý du khách những món ăn ngon, độc đáo của Đức với những nguyên liệu tươi ngon nhất.
Mauritius Brauerei GmbH được thành lập năm 1859 và được mệnh danh là nhà máy đi đầu trong việc sản xuất và đổi mới bia ở Zwickau.
Nhà máy phục vụ đa dạng các nhãn hiệu bia nổi tiếng của Đức như Zwickau Pilsner, Mauritius Bock Dark, Mauritius Winter Beer và Mauritius Hop Crown.Cùng với đó là thực đơn đa dạng các món ngon của Đức như gà nướng, cá chày nướng, thịt bò nướng, khoai lang nướng, rau củ,…
Erdinger nằm ở Erding của Đức, là nhà máy bia lúa mì lớn nhất thế giới, cam kết chỉ sản xuất bia có nguồn gốc từ vùng Bavaria hoặc Weissbier.
Erdinger cho ra mắt bộ sưu tập các loại bia từ lúa mì như Leicht, Dunkel, Festbier. Không những thế đây cũng chính là nhà máy sản xuất Alkoholfrei – một loại bia không cồn được những người chơi thể thao vô cùng yêu thích.
Im Dom là nhà máy bia lâu đời nhất ở thị trấn Neuss của Đức và là một phần quan trọng trong văn hóa Neuss. Nhà máy được thành lập từ năm 1601. Đến năm 1801 được gia đình Weirtz mua lại và tiếp tục phát triển đến nay.
Im dom phục vụ 3 loại bia theo phong cách ủ bia lên men truyền thống của Neuss là Dorm’s Alt, Dorm’s Gold và bia lúa mì Neuss.
Dortmunder Actien Brauerei GmbH là một trong những nhà máy bia đầu tiên của Đức đưa bia xuất khẩu sang các nước khác trên thế giới như Ấn Độ, Bỉ, Úc….
Đi đầu trong việc phát triển bia tại Đức, Dortmunder đã đầu tư lắp đặt tủ lạnh vào năm 1881 giúp nhà máy có thể sản xuất bia bằng quy trình lên men từ đáy. Năm 1893, phòng thí nghiệm hóa học và vi khuẩn được thành lập. Đến năm 1959, Dortmunder đã bắt đầu chuyển từ thùng gỗ truyền thống sang thùng nhôm với ưu điểm nhẹ và bền hơn.
Brauerei Feldschlösschen là một nhà máy bia ở Đức được thành lập vào năm 1858 tại thành phố Dresden.
Nhà máy tuân thủ nghiêm ngặt luật tinh khiết trong sản xuất bia, đã vinh dự nhận được Huân chương Công đức Dresden vào năm 1909.
Feldschlosschen Pilsner là một loại bia nhạt nổi tiếng do Brauerei Feldschlösschen sản xuất. Hiện nay nhà máy thường xuyên tổ chức các buổi tham quan giúp du khách tìm hiểu rõ hơn về quy trình sản xuất bia.
Brauerei Bremen là một nhà máy bia ở thành phố Beremen của Đức, thành lập vào năm 1907. Sau hơn 50 năm đóng cửa (từ 1968 – 2015), nhà máy được mở cửa và hoạt động trở lại.
Bremer là thương hiệu bia nổi tiếng được nhà máy sản xuất nhằm vinh danh thành phố nơi nó tọa lạc. Ngoài ra nhà máy còn sản xuất các loại bia được ủ theo mùa như Union Always Bock vào mùa xuân hay Inion Alster phục vụ vào những ngày hè. Nhà máy còn sản xuất các loại bia không cồn như Freihart và Freestyle.
Karlsberg được thành lập từ năm 1878 và được truyền lại qua nhiều thế hệ trong cùng 1 gia đình. Chính vì vậy Karlsberg được xem là một trong những nhà máy bia do gia đình điều hành lâu đời nhất ở Đức.
Nhà máy sản xuất nhiều loại bia khác nhau như Karlsberg Urpils (sản xuất từ hoa bia tươi), Karlsberg Pilsner tươi và dịu nhẹ, Pilsner không cồn, Nature Wheat không cồn, Fine Gold Pilsner….
Brauhaus Georgbræu là một nhà máy bia và nhà hàng tọa lạc tại Berlin của Đức. Nơi đây phục vụ rất nhiều các loại đồ uống từ rượu mạnh Asbach, Bismarck, Fernet Branca, Vodka Moskovskaya… đến đồ uống không cồn, nước trái cây, cà phê,…
Privatbrauerei Hofmühl là một nhà máy bia nằm ở Eichstatt của Đức, thành laoaj từ năm 1492. Privatbrauerei Hofmühl tự hào là nơi sản xuất bia từ nguồn nguyên liệu chất lượng cao của vùng Eichstatt. Nhà máy sử dụng công nghệ sản xuất bia hữu cơ Merlin, tiết kiệm đến 60% năng lượng cơ cấp, chú trọng tính bền vững và thân thiện với môi trường.
Privatbrauerei Hofmühl đã sản xuất và cho ra mắt nhiều loại bia như Hofmuhl Rother, Hofmuhl Kellergold, Hofmuhl Privat Pils và Hofmuhl Dark…
Oettinger Brauerei GmbH là cái tên cuối cùng được bật mí trong top nhà máy bia ở Đức, được thành lập vào năm 1731 bởi gia đình Kollmar, có trụ sở chính tại Oettingen, Bavaria.
Nhá máy chủ yếu tập trung là thị trường xuất khẩu, các siêu thị và cửa hàng bán lẻ. Mỗi năm Oettinger Brauerei GmbH sản xuất đến hai tỷ lon và chai bia. Các sản phẩm của hãng đều không chứa GMO, với chất lượng vượt trội đã được công nhận bởi hàng triệu người tiêu dùng trên toàn thế giới.
Trên đây là top 16 nhà máy bia ở Đức vô cùng nổi tiếng mà Việc Ngoài Nước gợi ý. Nếu có dịp đến với Đức, bạn hãy dành một chút thời gian ghé thăm những địa điểm nổi tiếng này và thưởng thức hương vị bia trứ danh nơi đây nhé.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào!